Мускатный орех

Специя для женщин: Мускатный орех

Общая информация о мускатном орехе
Мускатный орех. Полезные свойства. Применение. РецептыСпеции мускатного ореха получают достаточно сложным путем. Для начала необходимо отделить семечки от ореха и высушить их на бездымном огне. После чего семена очищают от кожицы и погружают их в известковое молоко. Процесс получения такой специи может занять до 4 месяцев. Специи выглядят как маленькие зернышки белого или темного цвета, а также обладают сильным ароматом.

Мускатный орех Полезные свойства
Химический состав мускатного ореха позволяет нормализовать давление, а также помогает при аритмии. Он используется во многих сиропах от кашля и аэрозолях. Также он улучшает память и увеличивает мозговую деятельность, поэтому для людей пожилого возраста он иногда бывает крайне необходим. Помимо всего этого, мускатный орех поможет в борьбе с депрессией и психическими расстройствами, так как он оказывает успокаивающее действие на организм. В китайской медицине мускатный орех считают лучшим афродизиаком, который способен восстановить не только мужскую потенцию, но и повысить сексуальные желания у женщины. Недаром мускатный орех называют «женской виагрой».
Мускатный орех используется также в ароматерапии и косметологии. Он содержится во многих кремах, бальзамах, шампунях. А его успокаивающее действие стало основной причиной использования в зубных пастах. Ароматические свечи, благовония и масла часто изготавливаются с применением мускатного ореха.
Если существуют полезные свойства, значит должны быть и побочные эффекты. Злоупотреблять мускатным маслом нельзя, так как из-за этого может появиться аллергия, температура, жжение глаз и запоры. А большие дозы могут стать причиной обморочного состояния или появления галлюцинаций. Поэтому мускатный орех необходимо использовать с осторожностью, и тогда все его свойства будут сказываться только положительно.

Использование мускатного ореха в кулинарии
Мускатный орех чаще всего используется для приготовления выпечек, кондитерских изделий и сладких блюд. Также его нередко добавляют в молочные и фруктовые коктейли. Как ароматизатор мускатный орех используется в консервировании маринадов и варенья. А чтобы улучшить вкус, его добавляют в рыбные, мясные и грибные блюда. Даже в изготовлении колбасы и паштета участвует мускатный орех.
Мускатную оболочку от ореха также используют в кулинарии, причем в целом виде она более ценна, чем в ломаном. Мускатная оболочка хорошо сочетается как с самим мускатным орехом, так и с другими специями. Ее используют во многих блюдах, но только для рыбы и грибов она никак не годится. Но она хорошо сочетается с блюдами из свинины, телятины, говядины, баранины, птицы. В салаты, паштеты и колбасы мускатную оболочку также добавляют. Мускатную оболочку нередко добавляют к различным соусам, овощам и супам. Даже для молочных изделий она идеально подходит.
В европейской кухне мускатную оболочку используют в приготовлении мацисного масла, которое входит в состав многих соусов и горчицы. Аромат у масла получается великолепным за счет этой добавки. В пищевой промышленности мускатная оболочка входит в состав различных специй, в том числе «карри».

Мускатный орех Народные рецепты
Чтобы решить проблему с варикозным расширением вен необходимо в 1 л. водки добавить 100 г. мускатного ореха. Затем настою необходимо настояться в течение 10 дней, но периодически бутылку нужно встряхивать. Хранить получившийся настой рекомендовано в темном месте. Употреблять его нужно 3 раза в день по 1 ч. ложке до еды. Как правило, спустя год можно будет забыть о мучавшей когда-то проблеме, и даже не потребуется хирургическое вмешательство.
Чтобы успокоить ревматические боли необходимо на 10 г. подсолнечного масла добавить 5 капель мускатного масла. Получившуюся смесь в теплом виде следует наносить на больные участки перед сном, укутывая их чем-нибудь теплым.
Чтобы улучшить деятельность желудка необходимо в стакан травяного чая добавить 1 каплю мускатного масла. Это рецепт позволит также улучшить аппетит, наладить работу желудочно-кишечного тракта, поможет при поносе, метеоризме и кишечных инфекциях.
Чтобы избавиться от поноса необходимо смешать ½ стакана воды с ½ стакана натурального йогурта. В получившийся напиток добавить 1/3 ч. ложки имбиря и столько же мускатного ореха. Также можно смешать растертый банан с 1/3 ч. ложки порошка мускатного ореха. Результат будет точно такой же, причем рецепт не спровоцирует обратного эффекта, то есть запор не придет на смену диареи.
Чтобы избавиться от головной боли необходимо 2 ч. ложки порошка мускатного ореха смешать с 3 ст. ложками молока. В получившейся смеси следует намочить хлопчатобумажную салфетку и сделать компресс на области лба.
Чтобы избавиться от бессонницы необходимо в 1 стакан теплого молока добавить ¼ ч. ложки мускатного ореха и выпить получившийся напиток перед сном. Он не только поможет справиться с бессонницей, но и укрепит здоровье.
Чтобы вылечить язву желудка необходимо 4 мускатных ореха истолочь в порошок и добавить в 500 мл. водки. Дать получившемуся напитку настояться в течение 10 дней, при этом, необходимо ежедневно взбалтывать бутылку. После чего нужно процедить и принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой. Хорошо, если после приема напитка съесть 1 ч. ложку меда или сырое яйцо. Но важно помнить, что пить такой напиток необходимо 30 дней, после чего сделать перерыв в 10 дней. И повторить такой курс можно не более 4 раз.
Чтобы нормализовать обмен веществ и улучшить состояние кожи необходимо в 1 стакан кипяченой воды добавить 2 г. мускатного ореха, корень имбиря, 1 ч. ложку меда и 2 г. корицы. Получившийся напиток желательно принимать за 2 часа до еды.
В случае использования мускатного ореха в лечении, необходимо отказаться от других лекарственных аппаратов, так как в сочетании они дают отрицательный результат. И, конечно же, необходимо согласовать все это с врачом, так как мускатный орех, несмотря на свои полезные свойства, может нанести вред здоровью.

Куркума

Шафран

Имбирь

Корица - полезная специя

Шалфей

Дополнительная информация

Яндекс.Метрика