Пароварка

Что такое пароварка?

Пароварка – неотъемлемый атрибут на кухне. С ее помощью можно приготовить вкусную, а самое главное, полезную еду. Все пароварки делятся на 2 категории:

  1. Пароварки-кастрюли со встроенной решеткой или вкладкой.
  2. Электрические пароварки. Бытовые приборы-пароварки делятся еще на самостоятельные и встраиваемые.

Пароварка фото:Пароварка

Вести здоровый образ жизни – современная тенденция, которая включает в себя правильное питание. Техника в последнее время добилась многого, поэтому теперь пароварка – это не обязательно отдельное приспособление, чаще ее можно встретить как одну из функций. Многофункциональная техника содержит в своем меню клавишу «пароварка». Можно привести пример микроволновой печи или мультиварки. Устройство подобных приборов очень просто: в емкость помещаются жидкость и вкладка (решетка, насадка и т.д.).

Встраиваемые конструкции – довольно дорогие помощники. Они отличаются высокой степенью автоматизированности (подогрев воды, разморозка, автовключение/автовыключение и т.д.).

Все блюда, которые приготовлены в пароварке считаются диетическими. Еда, приготовленная без дополнительных жиров полезна для людей, страдающих различными заболеваниями внутренних органов. Особенно актуальна паровая пища для беременных и кормящих женщин, детей и людей пожилого возраста. Кроме того, паровая еда – отличный способ для похудения. Главное преимущество пара – сохранение всех полезных свойств продуктов.

Пароварка рецепты

Рецепты для пароварки – лучшее решение для здоровья всей семьи. Вашему вниманию предлагается лучшее собрание кулинарных рецептов при помощи пароварки.

Все рецепты делятся на несколько категорий:

- мясные блюда;

- рыбные блюда;

- овощные блюда;

- блюда из яиц;

- блюда из грибов;

- гарниры;

- блюда из теста;

- десерты.

Одно из самых распространенных решений для пароварки – это приготовление фаршированного перца, помидоров и голубцов. Еда получается вкусная, но одновременно с этим, диетическая. Для начинки вышеперечисленных блюд нам потребуется фарш, лук, морковь и зелень. Все смешиваем. Очищаем перцы от семян, начиняем их полученной смесью и помещаем в пароварку на полчаса. Специи добавляются по вкусу, сверху перцы можно посыпать тертым сыром, а также приготовить к ним томатный соус.

Говядина на пару – очень сытное и здоровое блюдо. Готовится оно достаточно просто. Берем филе говядины (желательно, чтобы кусочки были тонкие), выкладываем их в пароварку. Солим и перчим, для сочности сверху на говядину кладем кружки помидоров и сыра. Украшаем зеленью – укропом и/или петрушкой. Ждем 40 минут и готово!

Овощи на пару – неотъемлемы в рационе постящихся или худеющих. Ничто так не полезно как этот уникальное блюдо. Конечно, оно не слишком сытно и привлекательно, как блюда из мяса или рыбы, но зато низкокалорийно! Тем более, что главное – это разнообразие. А рецепты в пароварке станут как нельзя кстати.

Тушеные рулетики из баклажанов – отличное решение для летнего праздника. Все дело в том, что овощи просто обожают масло при жарке, и поэтому жадно его впитывают. Но жареные баклажаны – не совсем то, что нужно для диетического питания. Поэтому предлагаем постный вариант приготовления овощей. Для этого берем баклажаны и режим их тоненькими пластинами, посыпаем солью, затем промываем (для того, чтобы убрать горечь). Отправляем овощи и парим их в течение некоторого времени. А пока займемся начинкой: молим грецкие орехи, добавляем чеснок, сыр (лучше кинзу), уксус (винный либо гранатовый сок), специи. Готово. Баклажаны начиняем и сворачиваем. Можно подавать на стол или дать настояться в разогретой духовке. Вкус в обоих случаях будет немного различаться.

Кабачки также можно легко и быстро приготовить на пару. Для этого овощи режутся кольцами, выкладываются на поверхность пароварки. Добавляем специи, чеснок (усиливает вкусовые качества блюда). Обильно сдабриваем кабачки помидорами, сыром, зеленью. Затем ставим в пароварку, тушим до полной готовности. Кушать можно со сметаной или майонезом.

Рецепты с пароваркой  дарит не только здоровье, но и богатое палитру вкусов. Особенно популярны среди тушеных овощей  - блюда с грибами. Грибы придают специфический аппетитный оттенок, они хороши как в самостоятельном виде, так и в сочетании с чем-то. Например, запеканка из овощей и грибов. Рецепт элементарен. Овощи режутся мелко (кабачки, баклажаны, помидоры, морковь, капуста) и выкладываются в форму, к ним добавляются грибы (шампиньоны, опята, белые грибы или подосиновики). Специи кладутся по вкусу. Сверху блюдо посыпается тертым сыром, украшается зеленью.

Яйцо – уникальный продукт, не имеющий себе равных. Его также можно приготовить без добавления масла на пару. Получается ни чем не хуже сковороды. Предлагаем ознакомиться с 3 рецептами: омлетом, глазуньей и тостами.

Омлет – излюбленное лакомство детей и взрослых. Несмотря на всю простоту приготовления, вариаций омлетов очень много. Есть классический рецепт – яйцо, молоко, соль. Но для того чтобы вкус был яркий и сочный потребуется добавить немного овощей. Очень популярен омлет в греческом исполнении. Для этого потребуется помидор без кожицы, сладкий перец, чеснок. Все измельчаем и тушим. Добавляем фету, зелень и специи. Далее заливаем яйцом с молоком.

Кроме «греческого» омлета, можно еще приготовить омлет с брокколи, цветной капустой, кабачком, кукурузой, макаронами. В любом случае, это будет питательный и оригинальный завтрак.

Для любителей глазуньи, можно посоветовать рецепт с карри и зеленым луком. К яйцам добавьте сначала одно, потом другое.

В небольшую круглую емкость влить смесь из яйц, поставить в пароварку. Затем достать и аккуратно выложить на хлеб. Все добавки по вкусу.

Самое популярное на современном столе блюдо, приготовленное в пароварке – это, конечно же, всеми любимые манты! Они бывают разной формы, но отменный вкус этого блюда знаком нам с детства. Для приготовления нам потребуется замесить обыкновенное соленое тесто (соль, вода, мука). Далее даем тесту полежать, затем раскатываем его, разрезая на ровные квадратные части размером примерно 10*10. Готовим начинку: мясо (хорошо, если будет жирное и с салом) пропускаем через мясорубку или блендер. Добавляем к нему специи, лук и воду. Предлагаем вам форму конверта, для этого манты будут похожи на треугольники. Смазываем форму, выкладываем получившиеся манты. Подаются вместе со сметаной или майонезом.

Фаршированные блины – еще одно блюдо из теста, приготовленное в пароварке. Только сами блины, конечно, готовятся отдельно на сковороде. Здесь каждый любит свой рецепт: кому-то нравятся толстые блины на дрожжах, а кто-то в восторге от тоненьких блинчиков. В пароварке готовится начинка для блиннов. К фаршу из говядины добавляем лук, морковь, специи. Парим начинку до готовности, затем формируем блины. Готово! Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто любит вкусно покушать, но воздерживается от жирной пищи. В пароварке начинка получается более легкая для организма.

Самый замечательный десерт, приготовленный в пароварке – это творожная запеканка. Получается, пальчики оближешь! Ее можно сочетать с чем угодно и как угодно: кто-то любит добавлять фрукты и ягоды, кто-то орехи, цукаты и сухофрукты. Предлагаем вашему вниманию творожную запеканку с черникой: яркое и сочное блюдо. Тем более, что готовится оно считанные минуты. Хорошо перемешиваем 4 ингредиенты – творог, яйцо, немного манки и сахара. Добавляем горсть ягод и заполняем формы. Ждать не больше получаса.

Готовим в пароварке

Что еще можно приготовить в пароварке?

Одно из самых удачных решений – это рис в пароварке. Приготовить его обычным способом зачастую бывает очень нелегко – то он получается недоваренный, а то и вовсе превратится в кашу. Для приготовления рис предварительно промываем, затем выкладываем на противень пароварки и тушим. Приблизительно за несколько минут до готовности к рису добавляем соль, масло, можно специи для плова. Очень выигрышно рис смотрится с зеленью и кукурузой. Получается очень вкусное и нежирное блюдо.

Еще одно классическое блюдо, так превосходно получающееся – это рыба в пароварке. Предлагаем вам рецепт семги с картошечкой. Так как сама рыба достаточно жирная, то масло можно совсем не добавлять, картофель пропарится в соку. Предварительно готовим маринад для рыбы, его составляющие: сок лимона, оливковое масло, соль. Кладем рыбу, даем пропитаться, после чего отправляем ее париться на полчаса. Далее выкладываем поверх семги картофель, солим и добавляем зелень, чеснок. Готовую рыбу с картошкой можно подавать со сметаной или сливочным маслом.

В пароварке...

Котлеты в пароварке – сытное, но в тоже время очень диетическое блюдо. Жареные на сковороде котлеты с маслом содержат много вредных веществ. Но что делать, если так хочется любимые котлетки? Варим в пароварке. С правильно подобранным фаршем тушеные котлеты ничем не уступают жареным. В фарш добавляем много лука для сочности, а чтоб этот сок не потерять в ходе готовки, обмакиваем котлеты в панировочных сухарях. Выкладываем полуфабрикат на форму пароварки и даем пропариться в течение 20 минут. Рецепт лепки котлет может быть схожим с классическим рецептом для жарки, лишний фарш можно заморозить для следующего раза. Главное, что в пароварке полностью отсутствует масло, что делает блюдо исключительным. Перед подачей к котлетам можно добавить зелень и гарнир.

Курица в пароварке – отличное решение для тех, кто хочет правильно питаться. Блюдо подходит для ежедневного меню, ведь рецептов из курицы так много! Это уникальное мясо отлично сочетается с любым гарниром, овощами, зеленью, поэтому приготовить вкусную и полезную курочку для всей семьи будет не сложно.

Проверенный и изысканный рецепт – это курица с черносливом. Курица режется на мелкие кусочки. На дно пароварки выкладывается морковь с луком, далее кладется мясо, а сверху – чернослив. Все это сдабривается специями по вкусу. Само мясо можно выбирать по своему усмотрению, кто-то предпочитает диетическую грудку, а кто-то любит крылышки или ножки. Следующим рецептом из курицы будут бедрышки. К ним добавляются специи (можно воспользоваться приправой для шашлыка), чеснок для аромата. Натираем бедрышки, посыпаем сыром и заворачиваем в фольгу. Даем настояться, после чего помещаем в пароварку. Через 40 минут вас ждут румяные, сочные и аппетитные кусочки!

Знакомим вас с очень интересным, но таким простым блюдом как куриные ежики с рисом. Только внешний вид этого готового блюда несколько отличается от привычного…Все по порядку. Измельчаем в мясорубке или блендере куриное филе, морковь, лук, чеснок, специи. Рис предварительно заливаем холодной водой на 2 часа, после чего даем ему высохнуть. Влажными руками катаем шарики из фарша, после чего обваливаем их в рисе. Будущие ежики должны быть равномерно покрыты рисом. Парим шарики в пароварке на бульоне, в который для вкуса можно положить лавровый лист. Через полчаса подавать, не забудьте про сметану и зелень.

Куриная запеканка с брокколи и цветной капустой – последнее блюдо, которым мы здесь приведем. Если фарш уже готов, то времени на приготовление потребуется очень мало. Для сочности в фарш кладутся яйца, лук и мякоть хлеба в молоке. Далее в форму для тушения красиво выкладываем овощи и фарш. Сверху блюда обычно кладется цветная капуста и посыпается зелень. Все парится не более получаса, затем остужается и подается со сливочным маслом или сметаной.

На самом деле рецептов для пароварок великое множество. Кто-то использует специальные рецепты, а кто-то пытается испробовать в пароварке блюда классической кухни. В любом случае, пароварка – это незаменимое решение для здорового питания. Именно она помогает извлекать все полезные в продуктах вещества, вместе с тем делая блюдо легким. Ключ к здоровью лежит через вашу кухню, помните об этом и приучайте себя правильно питаться. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Как выбрать пароварку:

Пароварка

Накипь в чайнике

Как выбрать мультиварку

Чистка ковров

Чистка кондиционеров

Как избавиться от блох

Дополнительная информация

Яндекс.Метрика