Японская диета

Японская диета

Для борьбы с излишним весом нередко используются всевозможные авторские методики похудения. Одной из такой систем питания является японская диета. Свое название она получила из-за того, что была разработана группой специалистов из страны восходящего солнца. Метод считается одним из наиболее эффективных, поскольку за 2 недели позволяет избавиться примерно от 8 кг.

Особенности японской диеты

Японская диета принадлежит к числу низкоуглеводных систем питания. Она выстраивается на основе следующих принципов:

  • из рациона полностью исключена поваренная соль;
  • потребление глюкозы сведено к минимуму. Допускается принимать в пищу только те сахара, которые присутствуют в составе овощей и фруктов;
  • потребление жиров минимально;
  • ежедневное меню заранее определено. Строгая последовательность приема определенных продуктов изменяет процессы пищеварения и обмена веществ, что в целом повышает эффективность диеты.

Продолжительность диеты составляет 13 или 14 дней. По результатам процедуры многим людям удается похудеть примерно на 8 кг. Разработчики системы питания утверждают, что достигнутые результаты сохраняются на протяжении 2-3 лет. В течение этого времени повторный курс диеты проводить нельзя.

Многие профессиональные диетологи и врачи скептически относятся к любым радикальным методам похудения, приводя в защиту своей позиции следующие аргументы:

  • организм испытывает сильнейшее напряжение. Энергетическая ценность меню японской диеты минимальна. Некоторые жизненно важные питательные вещества отсутствуют или поступают в недостаточном объеме. Как результат, человеческий организм мобилизует все накопленные ресурсы, что увеличивает риск обострения или развития заболеваний. Чтобы уменьшить потенциальный вред, следует принимать комплексные витаминно-минеральные препараты;
  • создается иллюзия высокой эффективности. На ранних этапах любой диеты расщепляются и выводятся из организма жидкие составляющие подкожной жировой прослойки, что объясняет резкое снижение веса. Быстро избавиться от 10 и более (при тяжелом ожирении) килограммов можно и менее радикальными способами (например, исключив из рациона быстрые углеводы и приведя в норму объем ежедневно получаемых калорий);
  • создается иллюзия стабильности результатов. Ожирение развивается главным образом из-за нарушения обмена веществ в организме или неправильно сформированных пищевых привычек. Многие люди ведут борьбу с избыточным весом на протяжении всей своей жизни. По этой причине невозможно избавиться от лишних килограммов при помощи одного единственного краткосрочного курса интенсивной диеты. Чтобы достигнутый эффект не исчез за несколько дней, в дальнейшем нельзя отказываться от принципов здорового питания.

Нежелательно приступать к японской диете без предварительного комплексного обследования и консультации врача и диетолога. Эта система питания противопоказана при:

  • активной фазе любых заболеваний;
  • сахарном диабете;
  • беременности, лактации, подготовке к будущему зачатию;
  • физическом и (или) психоэмоциональном истощении;
  • интенсивном характере работы (к похудению можно приступить в период отпуска или продолжительных выходных) или занятиях спортом;
  • хронических заболеваниях пищеварительной или мочевыделительной системы.

Чтобы снизить общую нагрузку на организм, в период диеты следует соблюдать режим дня, больше бывать на свежем воздухе и избегать конфликтных ситуаций.

Меню японской диеты

В японской диете предусмотрено меню для каждого дня недели. По истечении 7 дней программу питания начинают с начала с 1 дня. Если диета длится 13 дней, на вторую неделю исключают меню для 7 дня.

1 день.

Завтрак: 200 мл кофе (во все дни чай и кофе пьют без добавления молока, сливок и сахара).

Обед: сваренные вкрутую куриные яйца 2 шт.; капустный салат (свежую белокочанную капусту крошат крупной соломкой) с добавлением небольшого количества любого растительного масла (здесь и далее лучше использовать оливковое); 300 мл томатного сока (можно заменить 1 помидором).

Ужин: 1 кусок любой жареной (вместо жарки рыбу можно готовить на гриле) или вареной рыбы с минимальной жировой прослойкой.

2 день.

Завтрак: 200 мл кофе, 1 сухарь.

Обед: капустный салат с добавлением небольшого количества растительного масла;  1 кусок любой жареной или вареной рыбы с минимальной жировой прослойкой.

Ужин: 250 г вареной нежирной говядины, 250 мл кефира с минимальным содержанием жира.

3 день.

Завтрак: 200 мл кофе.

Обед: 250 гр салата из вареной моркови с добавлением небольшого количества любого растительного масла; 1 сырое яйцо.

Ужин: 3-4 мандарина или яблока.

4 день.

Завтрак: 200 мл кофе.

Обед: порезанное на крупные кусочки и слегка обжаренное на любом растительном масле корневище пастернака или петрушки; 3 мандарина, апельсина или яблока.

Ужин: свежие фрукты или ягоды любых видов.

5 день.

Завтрак: салат из сырой моркови, заправленный свежевыжатым лимонным соком.

Обед: 400 г любой жареной или вареной рыбы с минимальной жировой прослойкой; 1 помидор или 300 мл томатного сока.

Ужин: свежие фрукты или ягоды любых видов.

6 день.

Завтрак: 200 мл кофе.

Обед: 400-500 г вареной куриной грудки; капустный или морковный салат с добавлением небольшого количества любого растительного масла.

Ужин: сваренные вкрутую куриные яйца 2 шт.; салат из свежей моркови с добавлением небольшого количества любого растительного масла.

7 день.

Завтрак: 200 мл зеленого чая.

Обед: 250 г вареной нежирной говядины; свежие фрукты или ягоды любых видов.

Ужин: используют меню для ужина на любой день, за исключением третьего.

В перерывах между едой можно пить простую или минеральную воду без газа. Общий объем ежедневно потребляемой жидкости составляет не менее полутора литров. На время диеты пить любые алкогольные напитки запрещено. Курение также нежелательно, поскольку провоцирует изменение обменных процессов.

По завершении японской диеты можно придерживаться общих рекомендаций по здоровому питанию или же выстраивать ежедневный рацион из следующих продуктов:

  • 2 чайные ложки сахара;
  • 1 сырое или сваренное вкрутую куриное яйцо;
  • 60 г гороха, чечевицы, бобов или фасоли;
  • 300-400 г риса (вместо шлифованного лучше использовать пропаренный);
  • 100 мл молока с минимальным содержанием жира;
  • 120 г любой нежирной рыбы;
  • 270 г любых овощей;
  • 240 г любых ягод или фруктов.

Диета Дюкана

Диета Малышевой

Методика похудения доктора Гаврилова

Раздельное питание

Белковая диета

Дополнительная информация

Яндекс.Метрика