Каркаде

Чай Каркаде

Чай каркаде, или Суданская роза известен своими необычными свойствами – ярким бордовым цветом, необычным кисло-сладким вкусом. Хотя каркаде в народе именуют чаем, в действительности – это измельченные соцветия гибискуса, принадлежащего семейству мальвовых. В Европу каркаде пришел из Индии много столетий назад. Еще в древних арабских медицинских трактатах упоминается напиток из каркаде. Арабы именовали его напитком фараонов, королевским напитком.

Каркаде, польза, вредПрименение соцветий каркаде довольно разнообразно. Несмотря на декоративность растения, из него очень распространено варенье и желе, часто каркаде добавляют в кондитерские изделия.

Каркаде чай является любимым напитком во всех странах и континентах. Его необычные вкусовые свойства давно и по достоинству оценены, однако споры о пользе и вреде этого напитка не стихают и сегодня.

Итак, каркаде полезные свойства.

Считается, что чай из цветов гибискуса обладает мощными антиоксидантными свойствами, что, в свою очередь, способствует сохранению жизненного тонуса, замедляет регенеративные процессы в организме. Восточная медицина на протяжении столетий использует уникальные омолаживающие свойства каркаде.

Современные исследования обнаружили новые уникальные свойства чая каркаде–препятствие образованию раковых клеток, новообразований. Это действие чая обусловлено содержанием в нем вещества антоциана, обладающего Р-витаминной активностью, способствующего укреплению стенок сосудов.

Каркаде чай полезные свойства проявляются в борьбе с простудными, воспалительными процессами. Благодаря входящей в состав чая линолевой кислоты, его применение стало эффективным средством в борьбе и профилактике холестериновых бляшек, поражающих кровеносные сосуды. Таким образом, снижая количество холестерина в крови, можно контролировать течение гипертонической болезни, снижая при помощи каркаде давление.Особенно рекомендуется употребление чая каркаде людям, страдающим варикозной болезнью. Систематическое умеренное его потребление станет прекрасным профилактическим средством. Больным, перенесшим инфаркт или инсульт, также показано употребление чая каркаде как профилактика атеросклероза кровеносных сосудов.

Несомненная польза чая каркаде отмечена в профилактике простудных заболеваний, особенно в период эпидемий гриппа.Чай каркаде обладает жаропонижающими свойствами. При начинающей ангине, фарингите, бронхите следует выпить чай каркаде, пополоскать им горло. Лечебный эффект не заставит себя ждать.

Употребление чая каркаде положительно влияет на потенцию у мужчин, способствует нормализации мужской репродуктивной функции, работы мочеполовой системы.

В состав напитка каркаде входит пектин, являющийся сильнейшим средством выведения из организма солей тяжелых металлов, радионуклидов, токсинов.

Кроме того, чай каркаде является замечательным противоглистным средством, а дамы не могут не отметить способность каркаде снижать вес благодаря мочегонным свойствам.

Чай каркаде польза и вред

Как и в случае с любым продуктом, следует помнить о мерах предосторожности. К примеру, чрезмерное употребление чая каркаде ведет к разжижению крови, создавая тем самым чрезмерную нагрузку на сердце.

Людям, страдающим воспалительными заболеваниями ЖКТ, гастритами, повышенной кислотностью употреблять чай каркаде нужно с большой осторожностью. Наряду с этим чай каркаде – отличное спазмолитическое, мочегонное и желчегонное средство.

Если на слизистой оболочке рта имеются повреждения, лучше временно воздержаться от употребления напитка, так как можно нанести каркаде вред. Кроме того, людям с ослабленной зубной эмалью следует употреблять напиток с осторожностью.

Возвращаясь к теме каркаде польза, полезно будет знать, что в состав чая входит каптоприл, столь необходимый людям, страдающим сахарным диабетом (2-й тип). Наличие высокого содержания витамина С облегчает стрессовые ситуации, депрессивные состояния, помогает избавиться от чувства хронической усталости. Ничто так хорошо не утоляет жажду в зной, как прохладный напиток каркаде.

Присутствие в напитке антоциана позволяет считать его прекрасным антиоксидантным средством, предотвращающим преждевременное старение организма.

Встречается индивидуальная непереносимость напитка, аллергические реакции со стороны кожных или слизистых покровов, другие проявления. В таких случаях нужно прекратить употребление чая, так как в данном случае можно нанести каркаде вред.

Замечено удивительное свойство чая каркаде снимать похмельный синдром (намного эффективнее огуречного рассола). Это обусловлено выводом детоксикацией организма благодаря способности выводить шлаки и токсины.

Существует неверное мнение, что заваривать чай каркаде нужно так же, как обычный чай. Цветок гибискуса нельзя подвергать тепловой обработке более 5 минут – это разрушит многие полезные вещества, такие как витамин С, антоцианы. Готовый напиток должен иметь глубокий рубиновый оттенок и слегка кисловатый вкус. Заваренные лепестки можно употребить в первые блюда или салаты.

Другой способ приготовления напитка из каркаде – настаивание лепестков при комнатной температуре. В таком случае сохраняются все важные микроэлементы.

В заключение можно лишь добавить к теме «каркаде польза и вред»: во всем нужно знать меру! Оптимальна ежедневная норма чая каркаде – три чашки. Диетологи рекомендуют не ограничиваться приемом лишь одного напитка, разнообразить свое меню и другими сортами чая. При соблюдении этого несложного правила вы сможете как насладиться замечательным напитком, так и улучшить свое самочувствие.

Зеленый чай. Общая информация.

Зеленый чай. Состав.

Дополнительная информация

Яндекс.Метрика